In de zelfoogsttuin komen mensen bij elkaar. De tuinders verzorgen de bodem en de gewassen die daarop groeien. Leden van de zelfoogsttuin komen uit de buurt en oogsten de groenten zelf.
De voordelen van een zelfoogsttuin:
– Je hebt meer verbinding met wat je eet!
– Je ontspant en ontmoet anderen uit de buurt.
– Je groentes worden lokaal geteeld.
– Je eet seizoensgebonden en divers.
– Je weet door wie de gewassen verzorgd zijn.
– Je leert de groenten kennen, hoe ze groeien en waar ze vandaan komen.
– Je oogst je eigen groentes ook al heb je zelf geen moestuin of weinig tijd.
– Je oogst samen met je gezin/kinderen, waardoor bewustwording ontstaat over gezonde voeding.
– Je geniet van betaalbare, kraakverse groentes.
– Je gaat verspilling tegen doordat je bijvoorbeeld ook de ‘kromme’ groentes oogst.
– Je maakt verpakkingsmateriaal, koeling en grootschalig transport overbodig.
– Je bijdrage komt direct bij de boeren terecht.
– Je leert meer over de samenwerking tussen mens en natuur.
De risico’s:
– Veel regen of droogte of extreme temperaturen zoals nachtvorst, kunnen ervoor zorgen dat het seizoen korter is.
– Omdat er geen chemische bestrijdingsmiddelen worden gebruikt hebben we niet alles in de hand. De gewassen kunnen daardoor soms aangevreten zijn door rupsen of slakken of aangetast door gewasziekten. Dat ziet er soms minder aantrekkelijk uit dan de groenten in de supermarkt.
'De Tovertuin' Zelfoogst Epe 