Veldsla is een plant uit kamperfoeliefamilie. De soort wordt ook wel korensla genoemd, al zijn dit beide officiële Nederlandse namen van andere plantensoorten. De eenjarige plant wordt als groente geteeld. Veldsla kan zowel vers als gestoofd worden gegeten, de smaak heeft iets nootachtigs.
Oogsten
De plantjes staan in een rijtje gezaaid of met potgrond geplant. pak het plantje vast en snij deze vlak onder de grond af. Vervolgens schud je de grond er af en de rest kan je er vanaf spoelen.
Bereiden
Heerlijk in sla
'De Tovertuin' Zelfoogst Epe 