Bosui

Vroeg in het voorjaar stoppen we op De Tovertuin plantuitjes in de grond. Deze teelt wordt ook wel tweedejaarsplantui genoemd omdat de plantuitjes er dan al een groeiseizoen op hebben zitten. Al vrij snel verschijnt dan het eerste blad. In de maanden daarna wordt de bol steeds dikker en het loof uitbundiger. Helaas bedekt het loof (blad) de grond niet goed waardoor onkruid niet onderdrukt wordt. Dat betekent veel wieden. 

Oogsten

Omdat we de uien door willen laten groeien tot echte uien vereist het oogsten van bosui een beetje extra aandacht. Wij planten in het voorjaar de uitjes op 4,5cm in de rij. Met het oogsten kan je om en om een uitje oogsten en een uitje laten staan. In de rij staat een stokje waar de vorige oogster is gebleven. 

Trek de ui met wortel en al ui de grond. Pel de verkleurde/bruine blaadjes af en snij de worteltjes af.