Basilicum

Basilicum houd van warmte en weinig water op het blad. Daarom staat Basilicum bij ons in de kas.

Oogsten

knijp het steeltje door met je nagels een klein stukje boven twee bladeren. Doe dit op ongeveer 10 cm hoogte. Vanaf de blaadjes die blijven zitten komen nieuwe takjes die we later weer kunnen oogsten!

Bereiden

Basilicum is lekker in mediterrane gerechten. Vooral vers en rauw komt hij goed tot zijn recht.